آشنایی با 12 نوع خرمای معروف

خرما، میوه شیرین و مقوی درخت نخله. این درخت نخل بیشتر تو خاورمیانه، شمال آفریقا و جنوب آسیا رشد می‌کنه. هزاران ساله که این درختا کشت می‌شن و یه منبع غذایی خیلی مهم تو این مناطق بودن. کلی مدل خرما داریم که هر کدوم طعم، بافت و شکل مخصوص خودشونو دارن. مثلاً کبکاب، هلیله، پیارم، خاصویی، دگلت نور، برهی و زاهدی از معروف‌تریناشونن. اینا از نظر شیرینی، اندازه و رنگ با هم فرق دارن. راستی اینم بگم، خرمای کبکاب هم یه مدل خیلی خوشمزه و پرطرفداره که بیشتر تو مناطق جنوبی ایران کشت می‌شه. این خرما شیرینی ملایمی داره و بافتش هم نرمه. قیمت خرمای کبکاب بسته به کیفیت و نوع بسته‌بندی‌اش متفاوته، ولی معمولاً از کیلویی 40 تا 80 هزار تومن می‌تونی پیدا کنی. در زیر با 12 نوع خرما آشنا میشید:

1) خرمای خاصویی

حتماً، خرمای خاصویی یکی از بهترین انتخاب‌ها در بین انواع خرماست. بذارید کمی بیشتر در موردش صحبت کنیم:

خرمای خاصویی:

• اندازه و طعم: این خرما اندازه کوچکی داره و شیرینیش هم نسبت به بقیه خرماها کمتره. به همین خاطر، برای کسایی که قند خونشون بالاست یا رژیم دارن، خیلی مناسبه.
• مواد مغذی: خرمای خاصویی سرشار از مواد معدنی مثل مس، منیزیم، سلنیوم و منگنزه. این مواد برای سلامتی بدن خیلی مفیدند.
• فواید:
  • جلوگیری از پوکی استخوان: به خاطر وجود مواد معدنی، این خرما به تقویت استخوان‌ها کمک می‌کنه.
  • تقویت غضروف‌ها: برای کسایی که ورزش می‌کنن یا مشکلات مفصلی دارند، خیلی خوبه.
  • تقویت حافظه: مصرف منظمش می‌تونه به بهبود عملکرد مغز کمک کنه.
  • درمان کم‌خونی: به خاطر وجود آهن، برای افرادی که کم‌خونی دارند مفیده.
  • تأمین انرژی: یه منبع طبیعی انرژی برای طول روزه.
  • سلامت پوست و مو: آنتی‌اکسیدان‌های موجود درش به جوانسازی پوست و تقویت مو کمک می‌کنه.
  • تنظیم دستگاه گوارش: فیبر موجود درش به بهبود عملکرد دستگاه گوارش کمک می‌کنه.
  • کاهش فشار خون: پتاسیم موجود درش به تنظیم فشار خون کمک می‌کنه.
  • جلوگیری از سنگ کلیه.

2) خرما زاهدی

یکی از خرماهای خیلی معروف ایران، خرمای زاهدیه. این خرما شکلش بیضی کشیده‌ست، یعنی یه سرش باریک و نوک تیزه. وقتی هنوز نرسیده، زرده، وقتی رطبه، قهوه‌ای روشنه، و وقتی خرما می‌شه، رنگش قهوه‌ای مایل به قرمز یا زرد کم‌رنگه. خرمای زاهدی از خرماهای خوبه که حمل و نقلش راحته و می‌شه تو انبار هم نگه‌ش داشت. این خرما یکی از اون خرماهاییه که به کشورهای دیگه صادر می‌شه. اگه بخوایم انواع خرما رو معرفی کنیم، باید بگیم که این خرما جزو خرماهای خشکه و دیرتر از بقیه خرماها می‌رسه. یه نکته دیگه هم اینکه، این خرما وقتی رو درخته، زیاد می‌ریزه.

3) خرمای کبکاب

خرمای کبکاب از اون خرماهای نرم و شیرینه که رنگش قهوه‌ای تیره یا سیاهه. این خرما مخصوص بوشهره، مخصوصاً منطقه دشتستان، چون اونجا خیلی زیاد کشت می‌شه. وقتی هنوز نرسیده و بهش می‌گن خارک، یه کم گسه و خیلی‌ها دوست ندارن. ولی وقتی می‌رسه و رطب یا خرما می‌شه، خیلی خوشمزه می‌شه. این خرما رو از اواسط شهریور می‌تونید بخورید. راستی، کبکاب یه خرمای شیره‌داره و خیلی‌ها عاشق شیره‌اش هستن.

4) خرمای پیارم

خرمای پیارم، گوهری نیمه خشک و گوشتی از دل نخلستان‌های هرمزگان، به‌ویژه دامنه کوه‌های زاگرس، به‌عنوان معروف‌ترین و گران‌قیمت‌ترین خرمای ایران شناخته می‌شود. این خرما که به‌صورت ارگانیک تولید می‌شود، با پوست نازک و چسبیده به گوشت، طعمی بی‌نظیر و قندی از نوع فروکتوز دارد که برای افراد دیابتی بسیار مناسب است. پیارم، خرمایی دیررس، با تنوعی چون سلکت، سوپر سلکت، بی‌هسته، پستایی و معمولی، علاوه بر طعم دلپذیر، خواصی چون کنترل دیابت، انرژی‌زایی، حفظ سلامت دهان و دندان، ملین بودن، خنثی‌سازی اسید معده و پیشگیری از آلزایمر را به همراه دارد.

5) خرمای دگلت نور

دگلت نور یکی از معروف‌ترین خرماهای تجاری دنیاست که تو کشورهای عربی خیلی طرفدار داره. این خرما اصالتاً مال عراقه و اونجا خوب بار میاد. البته تو مناطق مرکزی خوزستان هم خیلی خوب جواب داده.

6) خرمای هلیله

می‌خوام یه نوع خرمای خیلی خفن رو بهت معرفی کنم که از بهترین نخلستون‌های جیرفت، سیستان و بلوچستان و جهرم میاد. این خرما طرفدارای خیلی زیادی داره و تو بازار ایران هم خیلی خوب فروش می‌ره. اصلاً یه منبع غنی از فیبر و مواد معدنی مثل آهن، پتاسیم و پروتئینه که برای کم خونی خیلی مفیده.

این خرمای هلیله انواع مختلفی داره که همین تنوعش باعث شده که هم خیلی با ارزش باشه و هم تجارتش حسابی رونق بگیره. بعد از اینکه این خرما رو برداشت می‌کنن، هسته‌اش خیلی راحت جدا می‌شه. بعدش هم با شیره و کنجد قاطیش می‌کنن و یه خوراکی خیلی مقوی و خوشمزه درست می‌کنن که حسابی هم طرفدار داره.

7) خرمای برهی

یه نوع خرمای دیگه هم که تو ایران کاشته میشه، خرمای برهی هست که واقعا ارزش یه بار امتحان کردن رو داره. این خرما زرده، ترد و مزه‌اش یه چیزی تو مایه های شکر قهوه‌ایه. خرمای برهی خیلی طرفدار داره، جوری که تو باغ‌ها قبل از اینکه کامل برسه، همشو می‌خرن. تاریخچه و اصالت این خرما هم برمی‌گرده به نخلستان‌های عراق.

8) خرمای خضراوی

خرمای خضراوی یه جور خرمای نرمه. بیشتر به صورت خارک و رطب خورده میشه. این خرما مثل خرمای برهی از نخلستان‌های عراق اومده ایران. تو استان خوزستان از نظر مقدار کشت، رتبه دوم رو داره. هسته این خرما خیلی راحت از خود خرما جدا میشه و میشه کل خرما رو خورد.

9) خرمای شکر

اگه بخوایم انواع خرما رو معرفی کنیم، یه نوع خرما هست که قندش از بقیه خرماها بیشتره، واسه همینم خیلی شیرینه. این خرما رو بیشتر به صورت رطب می‌خورن. وقتی داره می‌رسه، رنگش اول سبزه، بعد زرد می‌شه، آخرشم قهوه‌ای می‌شه. این خرما زود می‌رسه. همون‌طور که گفتم خیلی شیرینه و یه خورده هم خشکه. کیفیتش هم متوسطه. یه نکته دیگه هم اینکه هسته‌اش زیاد بهش نچسبیده. این خرما بیشتر تو شمال خوزستان، مثل دزفول، شوشتر و رامهرمز کاشته می‌شه.

10) خرمای کلوته

خرمای کلوته یه جور خرمای تر و تازه ایرونیه. اولش قرمزه و قیافه‌اش شبیه خرمای مضافتیه. خیلی هم باکیفیته و برای فروش خوبه. بیشتر تو جیرفت و روستاهای اطراف کرمان کشت می‌شه. خرمای درشتیه و اوایل شهریور می‌چیننش. باید تو جای خشک و خنک، بین صفر تا 5 درجه سانتی‌گراد، نگهداری بشه.

11) خرمای لولو

یه نوع خرمای دیگه هم داریم به اسم لولو که بهش خرمای آلویی هم میگن. این خرما شکلش خیلی خاصه و انگار آلوچه است. طعمش هم فوق‌العاده‌ست و تو این چند سال اخیر کلی طرفدار پیدا کرده. یه خوبی دیگه هم که داره اینه که نگهداریش نسبت به بقیه خرماها خیلی راحت‌تره.

12) خرما خدری

تو انواع خرما، یه مدل هست که خیلی طرفدار داره، اسمش خرمای خدریه. این خرما رنگش قهوه‌ایه و جزو خرماهای خشک و شیرین به حساب میاد. پوستش یه کم چروکه، ولی چون تازه و ارزونه، حسابی می‌چسبه

صحبت نهایی

خرما از قدیم الایام تو سفره ما ایرانیا بوده و یه میان وعده خیلی مقوی و انرژی‌بخشه. اگه میخوای خرما بخری و از قیمت‌هاش خبردار بشی، می‌تونی به سایت من و بازار سر بزنی و هر چی که لازم داری رو اونجا پیدا کنی. ما تو این مقاله سعی کردیم انواع خرما رو بهت معرفی کنیم و ویژگی‌هاشون رو بگیم تا اگه خواستی خرما بخری، راحت‌تر بتونی تصمیم بگیری. فروشگاه اکنون شاپ هم یکی از اون فروشگاه‌هاییه که خرمای باکیفیت جنوب؛ مثل خرمای کبکاب رو عرضه می‌کنه.در این فروشگاه با خرید خرمای کبکاب میتونید یه خرید ساده و باکیفیت داشته باشید.