نحوه تمیز کردن و نگهداری سرخ کن بدون روغن/هواپز برای عملکرد طولانی مدت
هواپزها به‌عنوان یکی از محبوب‌ترین وسایل آشپزخانه، امکان پخت سریع، مقرون‌به‌صرفه و سالم‌تر غذاهای مورد علاقه‌تان را با استفاده از روغن کمتر نسبت به سرخ‌کن‌های عمیق فراهم می‌کنند. با این حال، نحوه تمیز کردن و نگهداری سرخ کن بدون روغن/هواپز ممکن است چالش‌برانگیز باشد. در این مقاله به گزارش فیلیپس، نکات برتر برای تمیز کردن هواپز بدون آسیب رساندن به قطعات آن و اطمینان از عملکرد بهینه را بررسی می‌کنیم.
چرا «تمیز کردن و نگهداری سرخ کن بدون روغن/هواپز» ضروری است؟
با گذشت زمان، چربی در قسمت‌های مختلف هواپز تجمع می‌یابد که می‌تواند طعم سوخته به غذاهای شما بدهد و بر بهداشت و عملکرد کلی دستگاه تأثیر منفی بگذارد. تمیز کردن منظم، اطمینان حاصل می‌کند که هر قسمت از هواپز در شرایط بهینه برای ارائه بهترین نتایج عمل می‌کند.
راهنمای گام‌به‌گام تمیز کردن و نگهداری سرخ کن بدون روغن/هواپز
در اینجا و در سه گام اصلی و ساده تمیز کردن و نگهداری سرخ کن بدون روغن/هواپز را توضیح میدهیم:
1. جدا کردن از برق و خنک کردن
ابتدا، هواپز را از منبع برق جدا کرده و اجازه دهید خنک شود. این اقدام ساده از احتمال شوک الکتریکی یا اتصال کوتاه جلوگیری می‌کند.
2. تمیز کردن قطعات قابل جدا شدن
سبد، سینی و تابه از جمله قطعات قابل جدا شدن هواپز هستند که بیشتر با غذا و روغن در تماس‌اند. بیشتر هواپزها قابلیت شست‌وشو در ماشین ظرفشویی را دارند، اما می‌توانید آن‌ها را با آب گرم و صابون نیز بشویید. برای جلوگیری از خراشیدن پوشش نچسب، از اسفنج نرم استفاده کنید.
3. پاک کردن واحد اصلی و تمیز کردن بخش بیرونی
هرگز واحد اصلی هواپز را در آب غوطه‌ور نکنید. فقط با یک پارچه نرم و مرطوب، داخل و خارج هواپز را پاک کنید. برای تمیز کردن چربی‌های سخت که در گوشه‌ها و نزدیک المنت حرارتی سفت شده‌اند، از برس نرم و ظریف استفاده کنید. برای بخش بیرونی، از مقداری مواد شوینده ملایم در آب ولرم با یک پارچه مرطوب استفاده کنید. همچنین دکمه‌ها و دستگیره را تمیز کنید؛ زیرا دست‌ها ممکن است آن‌ها را لکه‌دار و چرب کنند.
پس از خشک شدن کامل این قطعات، می‌توانید هواپز را با دقت مونتاژ کنید.
شستن قطعات هواپز در ماشین ظرفشویی: راحتی و نکات مهم
بسیاری از هواپزها دارای قطعاتی هستند که قابلیت شست‌وشو در ماشین ظرفشویی را دارند، مانند سبد، سینی و تابه. این ویژگی باعث می‌شود که تمیز کردن دستگاه سریع‌تر و راحت‌تر انجام شود، به‌ویژه پس از پخت غذاهای چرب.
برای جلوگیری از آسیب به روکش نچسب این قطعات، توصیه می‌شود که آن‌ها را در قسمت بالایی ماشین ظرفشویی قرار دهید، جایی که دمای آب کمتر است. همچنین، استفاده از مواد شوینده ملایم و دوری از شوینده‌های قوی یا زبر، به حفظ کیفیت و دوام این قطعات کمک می‌کند.
با این حال، اگرچه شستن قطعات در ماشین ظرفشویی گزینه‌ای راحت است، اما بهتر است گاهی آن‌ها را به‌صورت دستی با اسفنج نرم و آب گرم بشویید تا از باقی ماندن چربی‌های سرسخت یا آسیب احتمالی به لایه نچسب جلوگیری کنید. همچنین قبل از قرار دادن قطعات در دستگاه، دفترچه راهنمای هواپز خود را بررسی کنید تا مطمئن شوید که تمامی بخش‌های قابل شست‌وشو در ماشین ظرفشویی هستند. رعایت این نکات باعث افزایش عمر مفید هواپز و حفظ کیفیت پخت غذاها خواهد شد.
نکات اضافی برای افزایش عمر هواپز
جلوگیری از بارگذاری بیش از حد
سبد هواپز را بیش از حد پر نکنید؛ زیرا این کار می‌تواند توزیع حرارت و جریان هوا را مختل کرده و منجر به پخت ناهماهنگ شود. حتی اگر از هواپزهای بزرگ مانند Philips Air Fryer XL استفاده می‌کنید، مطمئن شوید که مقادیر توصیه‌شده را اضافه می‌کنید تا پخت مناسب و یکنواختی داشته باشید.
استفاده از وسایل سیلیکونی یا چوبی
برای محافظت از پوشش نچسب، از وسایل سیلیکونی یا چوبی استفاده کنید. همزن‌های فلزی می‌توانند به سطح آسیب برسانند که در نهایت بر عملکرد هواپز تأثیر می‌گذارد.
تمیز نگه‌داشتن دریچه‌ها و بررسی آسیب‌ها
دریچه‌های هوا را از نظر وجود گرد و غبار بررسی کرده و تمیز کنید. تهویه نامناسب منجر به گرم شدن بیش از حد و کاهش عملکرد دستگاه می‌شود.
با پیروی از این نکات ساده، می‌توانید عمر مفید هواپز خود را افزایش داده و از عملکرد بهینه آن لذت ببرید.