لیست 24 غذای ایرانی خوشمزه که میشه با هواپز درست کرد! (راهنمای جامع)
هواپز، این وسیله‌ی جادویی، این روزها به یکی از پرطرفدارترین لوازم آشپزخانه تبدیل شده. پخت سریع، سالم و آسان، از ویژگی‌های بارز این دستگاهه که باعث شده خیلی‌ها به فکر خریدش بیفتن. ما در این مقاله، ۵۰ غذای ایرانی خوشمزه رو بهتون معرفی می‌کنیم که می‌تونید به راحتی با هواپز درست کنید و از طعم بی‌نظیرشون لذت ببرید.
لیست غذاهای ایرانی با هواپز
حالا بریم سراغ اصل مطلب، یعنی معرفی ۵۰ غذای خوشمزه ایرانی که می‌تونید با هواپز درست کنید:
لیست غذاهای گوشتی ایرانی با هواپز
| نام غذا | مواد اولیه اصلی | دما (سانتی‌گراد) | زمان (دقیقه) | توضیحات |
| جوجه کباب | تکه‌های مرغ، پیاز، فلفل دلمه‌ای، آبلیمو، زعفران | 180 | ۲۰-۲۵ | قبل از پخت، مرغ رو حداقل ۲ ساعت در مواد مزه‌دار کنید. |
| کباب کوبیده | گوشت چرخ‌کرده، پیاز، جعفری، ادویه | 200 | ۱۵-۲۰ | برای جلوگیری از خشک شدن کباب، کمی روغن اسپری کنید. |
| کتلت | گوشت چرخ‌کرده، سیب‌زمینی، پیاز، تخم‌مرغ، ادویه | 180 | ۱۵-۲۰ | قبل از قرار دادن در هواپز، کمی روغن اسپری کنید. |
| شامی کباب | گوشت چرخ‌کرده، نخود، پیاز، ادویه | 180 | ۲۰-۲۵ | می‌توانید شامی‌ها را قبل از پخت کمی در روغن تفت دهید. |
| مرغ بریان | مرغ کامل، پیاز، سیر، ادویه | 180 | ۴۰-۵۰ | برای طعم بهتر، داخل شکم مرغ رو با سبزیجات و ادویه پر کنید. |
| شنیسل مرغ | سینه‌ی مرغ، آرد سوخاری، تخم‌مرغ، ادویه | 200 | ۱۵-۲۰ | برای تردتر شدن شنیسل، از پودر سوخاری پانکو استفاده کنید. |
| استیک | گوشت استیک، روغن زیتون، ادویه | 200 | ۱۰-۱۵ | زمان پخت بستگی به ضخامت استیک دارد. |
لیست غذاهای دریایی با هواپز
اگر به دنبال روشی سالم، سریع و آسان برای طبخ ماهی و میگو هستید، هواپز بهترین انتخاب شماست. در این بخش، به معرفی لیستی از غذاهای دریایی خوشمزه می‌پردازیم که می‌توانید به راحتی در هواپز خود تهیه کنید و از طعم بی‌نظیر آن‌ها لذت ببرید. این مطلب برای کسانی که به دنبال تنوع در آشپزی، حفظ سلامتی و صرفه‌جویی در زمان هستند، نوشته شده است.
جدول غذاهای دریایی برای هواپز:
| نام غذا | مدت زمان پخت | دمای پخت | مواد اولیه | توضیحات |
|---|---|---|---|---|
| میگو هواپز | 8-10 دقیقه | 180 درجه | میگو، روغن زیتون، پودر سیر، نمک، فلفل سیاه | طعم خوشمزه و سالم با کمترین روغن |
| ماهی سالمون هواپز | 12-15 دقیقه | 200 درجه | فیله سالمون، روغن زیتون، نمک، فلفل، لیمو | استفاده از روغن کم و طعم بی‌نظیر ماهی سالمون |
| ماهی قزل‌آلا با سبزیجات هواپز | 15-18 دقیقه | 190 درجه | فیله قزل‌آلا، سبزیجات معطر، لیمو، سیر | طعم سالم و مغذی با سبزیجات تازه |
| کالاماری (حلقه‌ای) هواپز | 10-12 دقیقه | 180 درجه | کالاماری، آرد، پودر سیر، پودر فلفل | ترد و برشته بدون نیاز به سرخ کردن |
| شکم پر میگو و سبزیجات هواپز | 12-15 دقیقه | 200 درجه | میگو، سبزیجات معطر، پنیر پارمزان، سیر، فلفل سیاه | طعم عالی با پنیر پارمزان و سبزیجات معطر |
چرا هواپز برای پخت غذاهای دریایی ایده‌آل است؟
- حفظ طعم و رطوبت: گردش هوای داغ در هواپز، باعث پخت یکنواخت و حفظ رطوبت طبیعی غذاهای دریایی می‌شود و از خشک شدن آن‌ها جلوگیری می‌کند.
- کاهش چشمگیر چربی: با هواپز، می‌توانید بدون نیاز به غوطه‌ور کردن غذا در روغن، آن را با کمترین میزان چربی بپزید و از یک غذای سالم‌تر لذت ببرید.
- سرعت بالا: غذاهای دریایی در هواپز بسیار سریع‌تر از فر یا سرخ‌کن‌های معمولی آماده می‌شوند.
- سهولت استفاده و تمیزی: کار با هواپز بسیار آسان است و تمیز کردن آن نیز به راحتی انجام می‌شود.
نکات مهم قبل از پخت غذاهای دریایی در هواپز:
- تازگی مواد اولیه: برای بهترین نتیجه، از ماهی و میگوی تازه استفاده کنید.
- خشک کردن مواد: قبل از قرار دادن غذاهای دریایی در هواپز، آن‌ها را با دستمال کاغذی خشک کنید تا رطوبت اضافی گرفته شود.
- استفاده از روغن به میزان کم: برای جلوگیری از چسبیدن غذا به سبد هواپز، می‌توانید مقدار کمی روغن اسپری کنید.
- تنظیم دما و زمان مناسب: بسته به نوع و ضخامت ماهی یا میگو، دما و زمان پخت متفاوت خواهد بود. به جدول زیر توجه کنید.
لیست غذاهای سیب زمینی و سبزیجات
اینجا هم لیستی برای عاشقان سیب زمینی و انواع سبزیجات:
| نام غذا | مواد اولیه اصلی | دما (سانتی‌گراد) | زمان (دقیقه) | توضیحات |
| سیب‌زمینی سرخ‌کرده | سیب‌زمینی، روغن، نمک | 200 | ۱۵-۲۰ | برای تردتر شدن سیب‌زمینی، قبل از پخت اون رو در آب سرد خیس کنید. |
| چیپس سیب‌زمینی خانگی | سیب‌زمینی | 180 | ۱۰-۱۵ | سیب‌زمینی‌ها رو خیلی نازک برش بدید. |
| پیاز سوخاری | پیاز، آرد سوخاری، ادویه | 200 | ۱۰-۱۵ | حلقه‌های پیاز رو قبل از سوخاری کردن، در شیر یا ماست بخوابونید. |
| قارچ کبابی | قارچ، روغن زیتون، ادویه | 180 | ۱۰-۱۵ | می‌توانید از انواع قارچ استفاده کنید. |
| سبزیجات کبابی | فلفل دلمه‌ای، کدو، بادمجان، پیاز، روغن زیتون، ادویه | 180 | ۱۵-۲۰ | سبزیجات رو به اندازه‌های یکسان خرد کنید. |
لیست غذاهای آردی و نانی
این غذاها هم طرفداران خودش رو داره
| نام غذا | مواد اولیه اصلی | دما (سانتی‌گراد) | زمان (دقیقه) | توضیحات |
| سمبوسه | نان لواش، گوشت چرخ‌کرده، سیب‌زمینی، پیاز، ادویه | 200 | ۱۰-۱۵ | می‌توانید از مواد میانی دیگه هم استفاده کنید. |
| پیراشکی | خمیر پیراشکی، گوشت چرخ‌کرده، قارچ، فلفل دلمه‌ای، پنیر پیتزا | 180 | ۱۵-۲۰ | قبل از پخت، روی پیراشکی‌ها رو با تخم‌مرغ رومال کنید. |
| نان سیر | نان باگت، سیر، کره، جعفری | 180 | ۵-۱۰ | سیر رو رنده یا له کنید. |
لیست غذاهای ایرانی: کوکو و کتلت گیاهی
| نام غذا | مواد اولیه اصلی | دما (سانتی‌گراد) | زمان (دقیقه) | توضیحات |
| کوکو سیب‌زمینی | سیب‌زمینی، تخم‌مرغ، پیاز، ادویه | 180 | ۱۵-۲۰ | می‌توانید از سبزیجات معطر هم استفاده کنید. |
| کوکو سبزی | سبزی کوکو، تخم‌مرغ، آرد، ادویه | 170 | ۱۵-۲۰ | برای پفکی شدن کوکو، کمی بکینگ پودر اضافه کنید. |
| فلافل | نخود، پیاز، سیر، ادویه | 200 | ۱۵-۲۰ | فلافل‌ها رو قبل از پخت کمی در روغن تفت بدید. |
| کتلت عدس | عدس، سیب‌زمینی، پیاز، ادویه | 180 | ۱۵-۲۰ | می‌توانید از سبزیجات معطر هم استفاده کنید. |